Tour Gastronómico en Vicuña

Una forma de disfrutar de la comida elquina es haciendo un tour gastronómico en Vicuña. El Pan Amasado, empanadas, pastel de choclo, queso de cabra, cabrito asado acompañado de jugos naturales o pisco forman parte de la oferta gastronómica de Vicuña. El Valle del Elqui es el lugar donde encuentras todo, diversión, relajo, descanso, aventura y una exquisita comida.

Como hemos dicho los cielos estrellados y el pisco solo son uno de los principales atractivos del Valle. Si quieres disfrutar de verdad, durante tu visita debes degustar de su comida. Las cocinas solares de Villaseca se han posicionado como el principal atractivo por su forma peculiar de cocinar los alimentos. Sin embargo también puedes acudir a otros recintos gastronómicos dentro o en los alrededores de la ciudad.

Cocinas Solares de Villaseca

Sin duda alguna se ha convertido en un atractivo para los viajeros ya que pueden observar el proceso de cocción de los alimentos. Literalmente en esta zona del Valle del Elqui “el sol cocina”, las cocinas consisten en cajas metálicas con cuatro solapas reflectantes y con tapas de vidrio.

Los platillos tienen un tiempo de cocción de 3 horas el arroz, hasta 7 horas el cabrito asado. Se destacan por ser cocinas completamente sustentables y porque el turista puede caminar en los alrededores de las cocinas y observar el proceso de cocción. Una de las delicias que debes degustar es el pescado al horno solar, cabrito asado y pastel de choclo, la oferta de comida es variada.

El lugar se encuentra a pocos minutos de Vicuña y cuenta con 3 restaurantes que cocinan con los rayos del sol. Los restaurantes ofrecen amplios espacios de espera, zonas con mobiliario, hamacas con vista al Valle, en especial al Cerro Mamalluca.

Otros restaurantes a donde puedas acudir en Vicuña

Restaurante Halley

Si no quieres salir puedes acudir a este restaurante que se encuentra en pleno centro de la ciudad de Vicuña. Es un recinto típico que sirve platillos de la región como el pastel de choclo, cabrito, cordero asado, conejo escabechado entro otros platos. Además puedes encontrar una variedad de cervezas artesanales, vino y pisco.

Tinajas de Elqui

Sobre la calle Chacabuco se encuentra este restaurante ideal para familias que quieren disfrutar de comida tradicional. Puedes encontrar platillos típicos elaborados con recetas tradicionales, aquí puedes disfrutar de empanadas, cabrito y cordero. Además puedes acompañarlo con cervezas artesanales, pisco o vino, por las noches el recinto se convierte en un pub, donde predomina el karaoke y la música en vivo.

Chivato Negro

Sobre la calle Gabriela Mistral se encuentra este icónico lugar muy conocido en la ciudad por la exquisitez de sus platillos. Se destaca porque se encuentra en una antigua casa colonial, aquí puedes encontrar cervezas artesanales, vino y pisco. Además de platillos tradicionales que puedes degustar en la terraza con una excelente vista del Valle del Elqui.

Cómo hacer un tour gastronómico en Vicuña

Lo puedes hacer de 2 formas. La primera hacerlo por ti mismo, en la ciudad dirigirte a los restaurantes anteriormente mencionados. También puedes contratar los servicios de un taxi y dirigirte a la localidad de Villaseca para disfrutar de las cocinas solares.

Puedes disfrutar de estos recorridos en total comodidad adquiriendo los servicios de un tour gastronómico. Nos encargamos de movilizar en van hacia los lugares donde puedas degustar de comida típica, como las cocinas solares. También puedes solicitar servicio de transfer aquí.