Tour Gastronómico en Tongoy

Cada mañana buzos y pescadores emprenden un viaje hacia el mar para extraer el delicioso ostión. El principal producto gastronómico por el que se conoce a Tongoy, pero, ¿toda la oferta gastronómica gira en torno a este marisco? No, aunque es el principal producto del mar, en la bahía puedes encontrar una diversa oferta gastronómica que no te dejará indiferente.

Cada año son miles de personas que disfrutan de la textura y sabor de la gastronomía de Tongoy. Para disfrutar de este recorrido es necesario dirigirse a la Caleta de Pescadores que además de ser un excelente lugar para la degustación tiene unas vistas maravillosas del mar.

Qué esperar del Tour Gastronómico en Tongoy

Para empezar es importante que sepas que en la mayoría de los platillos que desgustarás predominan ingredientes  como la cebolla, sal y limón. Demás está decir que debes ir preparado para una degustación donde el ácido será el acompañante perfecto.

Ostión fresco, sí, puedes comenzar el recorrido gastronómico degustando de los ostiones con limón. Son ostiones vivos, recién preparados que debes ingerir desde una parte de su caparazón, luego chupas un trozo de limón.

Las empanadas de ostión con queso son otra de las delicias que no te debes perder. Envueltos en masa de maíz y con una cubierta interior de queso que se derrite con el calor, tiene un sabor inigualable que te sorprenderá. Otra opción es el ceviche de pulpo, de camarón o de mariscos que esta compuesto por la mayoría de productos del mar.

Si el ostión no es suficiente puedes optar por una empanada de marisco o una empanada de queso y camarón.

El chupe de locos es una delicia que debe estar dentro de tu itinerario degustativo.

Dentro de la amplia gama de platillos que puedes degustar en la caleta estan: pescados fritos, pescados a la plancha, ostiones a la parmesana, churrascos, caldillos, arroz con mariscos, ballena azul asada, machas con queso, cancato de reineta entre otros.

Si quieres disfrutar de todo el encanto de los mariscos y del ostión el mejor momento para visitar Tongoy es durante el verano. En especial durante el mes de febrero que se celebra el Festival Gastronómico del Ostión.